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檢測(cè)車(chē)的功用和基本特征

生鮮食品具有流速快、消費(fèi)周期短的特點(diǎn)，因此有必要對(duì)食品的質(zhì)量安全進(jìn)行快速檢測(cè)。檢測(cè)車(chē)配備一個(gè)食品企業(yè)安全技術(shù)快速分析檢測(cè)儀、食品質(zhì)量安全進(jìn)行快速發(fā)展檢測(cè)箱、毒理學(xué)研究檢測(cè)箱和取樣箱、食品油檢測(cè)器、食品酸度計(jì)、食品以及水分和水分檢測(cè)儀、黃曲霉毒素通過(guò)檢測(cè)器等，能夠?qū)崿F(xiàn)快速、有效地提高檢測(cè)使用農(nóng)藥最大殘留、三聚氰胺、甲醛、白塊、二氧化硫、硝酸鹽、色素、熒光增白劑、鹽酸克倫特羅鹽酸、孔雀綠、過(guò)氧化氫、氯霉素等。與固定實(shí)驗(yàn)室相比，檢測(cè)車(chē)的最大優(yōu)點(diǎn)是能夠在農(nóng)場(chǎng)、倉(cāng)庫(kù)和其它國(guó)家地區(qū)發(fā)展進(jìn)行經(jīng)濟(jì)快速提高檢測(cè)和監(jiān)測(cè)，并能在1-2小時(shí)內(nèi)獲得系統(tǒng)測(cè)試分析結(jié)果，從而企業(yè)實(shí)現(xiàn)對(duì)問(wèn)題以及產(chǎn)品的快速召回。
一、定義和分類(lèi)
檢測(cè)車(chē)是一種裝有檢測(cè)技術(shù)分析儀器和工作臺(tái)的貨車(chē)專(zhuān)用作業(yè)進(jìn)行設(shè)計(jì)車(chē)，用于提高企業(yè)管理流程檢測(cè)。根據(jù)使用情況，試驗(yàn)車(chē)輛有食品、醫(yī)藥、氣象、計(jì)量、橋梁、農(nóng)業(yè)機(jī)械等細(xì)分車(chē)型，包括，按照GB/T 173502009的規(guī)定，食品檢測(cè)車(chē)是指配備食品檢測(cè)儀器和食品檢測(cè)專(zhuān)用工作車(chē)輛;藥品檢測(cè)車(chē)是指配備藥品檢測(cè)儀器，用于移動(dòng)式藥品檢測(cè)的專(zhuān)用卡車(chē)工作車(chē)輛。從上述研究觀點(diǎn)分析來(lái)看，食品藥品進(jìn)行檢測(cè)車(chē)是指裝有食品和藥品質(zhì)量檢驗(yàn)儀器的特種貨車(chē)特種操作系統(tǒng)車(chē)輛。在實(shí)踐中，不僅有專(zhuān)門(mén)的食品檢測(cè)車(chē)輛或藥物檢測(cè)車(chē)輛，而且還有能夠檢測(cè)食品和藥品的食品和藥品檢測(cè)車(chē)輛，又稱(chēng)企業(yè)，即流動(dòng)檢測(cè)室。
二.基本結(jié)構(gòu)特征
食品安全檢測(cè)車(chē)、藥物測(cè)試車(chē)，還是中國(guó)食品藥品質(zhì)量檢測(cè)車(chē)，都要根據(jù)整車(chē)或車(chē)輛底盤(pán)進(jìn)行改裝，可以攜帶一定數(shù)量的工作管理人員和配備相應(yīng)的檢測(cè)技術(shù)設(shè)備，可以在車(chē)內(nèi)環(huán)境進(jìn)行分析食品或藥品的綜合能力檢測(cè)，按功能研究主要內(nèi)容分為以下三個(gè)不同區(qū)域：駕駛區(qū)、職工休息區(qū)和食品藥品試驗(yàn)區(qū)。藥品進(jìn)行分析檢測(cè)車(chē)：車(chē)內(nèi)同樣我們可以通過(guò)采用不同功能分區(qū)設(shè)計(jì)，其中駕乘區(qū)與檢測(cè)技術(shù)管理工作區(qū)、采樣存放區(qū)完全分離，以適應(yīng)經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展多種用途。車(chē)內(nèi)功能以及設(shè)備管理可以通過(guò)采用模塊化教學(xué)活動(dòng)設(shè)計(jì)，設(shè)備箱組的存儲(chǔ)空間可自由主義市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)調(diào)節(jié)，有完善的減震措施。對(duì)于日常食品安全檢測(cè)項(xiàng)目，公司配備自主研發(fā)生產(chǎn)的ANSI品牌食品安全快速檢測(cè)箱、檢測(cè)試劑盒，并配備車(chē)載快速檢測(cè)儀等專(zhuān)業(yè)設(shè)備?？涩F(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行快速發(fā)展檢測(cè)肉、禽、蛋、奶、水產(chǎn)品、糧食、糕點(diǎn)、食用一些植物油、豆制品、飲料、醬油、蔬菜、水果、罐頭生產(chǎn)食品、純凈水、酒類(lèi)、毒藥等食品安全檢測(cè)技術(shù)指標(biāo)。此外，檢測(cè)車(chē)中還專(zhuān)門(mén)配備了檢測(cè)工作臺(tái)、車(chē)載電源等，便于檢測(cè)信息技術(shù)管理人員我們可以通過(guò)進(jìn)行工程施工現(xiàn)場(chǎng)安全檢測(cè)。食品安全檢測(cè)車(chē)：車(chē)內(nèi)采用不同功能進(jìn)行分區(qū)設(shè)計(jì)，其中駕乘區(qū)與檢測(cè)技術(shù)工作區(qū)、采樣存放區(qū)完全分離，以適應(yīng)社會(huì)多種用途。該車(chē)配有化學(xué)技術(shù)快速檢驗(yàn)管理系統(tǒng)、中成藥快速檢驗(yàn)分析系統(tǒng)、中草藥鑒定系統(tǒng)、藥品生產(chǎn)質(zhì)量控制信息網(wǎng)絡(luò)查詢(xún)操作系統(tǒng)和近紅外光譜檢測(cè)系統(tǒng)，可在數(shù)十秒至數(shù)分鐘內(nèi)對(duì)成對(duì)藥品樣品進(jìn)行初步篩選，還可查詢(xún)和鑒定數(shù)十萬(wàn)份藥品質(zhì)量相關(guān)信息處理數(shù)據(jù)。
三、基本設(shè)計(jì)要求
食品藥品檢測(cè)車(chē)作為教學(xué)質(zhì)量管理監(jiān)督檢驗(yàn)部門(mén)的專(zhuān)用車(chē)輛，在我國(guó)具有一定的特殊性。設(shè)計(jì)中，除了要遵守GB72582012等汽車(chē)公司企業(yè)通用標(biāo)準(zhǔn)，還要遵守GB/T29471—2012《食品質(zhì)量安全教育環(huán)境分析檢測(cè)方法以及中國(guó)移動(dòng)實(shí)驗(yàn)室通用信息網(wǎng)絡(luò)技術(shù)人員可以通過(guò)規(guī)范》等專(zhuān)項(xiàng)工作標(biāo)準(zhǔn)（國(guó)內(nèi)經(jīng)濟(jì)研究還沒(méi)有“食品藥品檢測(cè)車(chē)”的設(shè)計(jì)作為一個(gè)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)）,車(chē)廂防雨密封性參照?qǐng)?zhí)行QC/T453-2002《廂式運(yùn)輸車(chē)》,其他組織能夠根據(jù)自己不同用戶(hù)市場(chǎng)需求有針對(duì)性地發(fā)展情況進(jìn)行課堂教學(xué)活動(dòng)設(shè)計(jì)主要產(chǎn)品制造。主要設(shè)計(jì)要點(diǎn)如下食品檢測(cè)車(chē)基型車(chē)（汽車(chē)整車(chē)或底盤(pán)）選擇。應(yīng)根據(jù)當(dāng)?shù)卣ぷ魃瞽h(huán)境進(jìn)行選擇適應(yīng)性強(qiáng)的基礎(chǔ)車(chē)輛。對(duì)實(shí)施單一食品或藥品信息進(jìn)行檢測(cè)技術(shù)企業(yè)以及定點(diǎn)例行檢測(cè)的車(chē)輛，主要是中小型車(chē)輛，考慮到中國(guó)特色道路可以選擇使用范圍狹窄; 在重點(diǎn)發(fā)展綜合能力分析方法檢測(cè)區(qū)，需要一個(gè)合理配置大中型車(chē)輛。例如，國(guó)內(nèi)基于大型車(chē)輛的“移動(dòng)食品藥品質(zhì)量檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室”，實(shí)現(xiàn)了現(xiàn)有固定檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室的所有主要檢測(cè)功能，能夠滿(mǎn)足國(guó)內(nèi)食品藥品快速、全面分析檢測(cè)的需求。專(zhuān)用設(shè)備。車(chē)輛外觀，通常我們可以按照中國(guó)企業(yè)使用單位經(jīng)濟(jì)發(fā)展能力要求，車(chē)輛內(nèi)部，在滿(mǎn)足檢測(cè)技術(shù)設(shè)備的基礎(chǔ)上，各功能區(qū)可有不同格局。根據(jù)車(chē)輛的大小，駕駛區(qū)和員工進(jìn)行休息區(qū)可以是同一區(qū)域，而食品藥品質(zhì)量檢測(cè)區(qū)則應(yīng)該是一個(gè)國(guó)家獨(dú)立的區(qū)域，要根據(jù)不同的檢測(cè)數(shù)據(jù)類(lèi)型組裝不同的檢測(cè)技術(shù)設(shè)備，同時(shí)我們要有相應(yīng)的工作管理平臺(tái)。食品藥品進(jìn)行檢測(cè)區(qū)設(shè)有兩個(gè)檢測(cè)站，分別對(duì)應(yīng)不同的檢測(cè)技術(shù)項(xiàng)目，并根據(jù)我們需要合理配置左右檢測(cè)系統(tǒng)設(shè)備?；緳z測(cè)設(shè)備包括試管架、噴槍、超純水測(cè)量?jī)x等。檢測(cè)區(qū)內(nèi)企業(yè)文化環(huán)境（包括溫度、濕度等）,需根據(jù)我國(guó)食品藥品檢測(cè)，以確保檢測(cè)系統(tǒng)數(shù)據(jù)的真實(shí)可靠。供電管理系統(tǒng)。在無(wú)外部供電的情況下，通過(guò)車(chē)載發(fā)電技術(shù)設(shè)備為車(chē)內(nèi)人員提供220V電源，滿(mǎn)足社會(huì)工作照明及車(chē)載儀器裝備用電，確保車(chē)輛在各種經(jīng)濟(jì)環(huán)境下能夠自己獨(dú)立活動(dòng)開(kāi)展教學(xué)工作。同時(shí)，車(chē)輛管理需要我們配備外部市電裝置，在長(zhǎng)期發(fā)展停滯或長(zhǎng)期使用固定使用時(shí)，外部市電會(huì)給車(chē)內(nèi)設(shè)備以及供電。對(duì)于小型車(chē)輛，在用電設(shè)備較少時(shí)，可通過(guò)車(chē)載逆變器或UPS供電，滿(mǎn)足工作需要。

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